Белый винный уксус настаивался на травах, собранных в предгорьях Эльбруса. В составе сбора: душица, шалфей, зверобой, чабрец, мята, лесная малина, цветки боярышника, лист ежевики, лист медуницы, таволга, майский лист березы, плоды шиповника, плоды ряби...